La GiG 30 UNDER est un doseur à Cocktail automatique pour professionnels (Bar, Restaurant, Hôtel…). Il permet de réaliser des cocktails parfaitement dosés.
Large choix de cocktails :
Cette Machine à Cocktails GIG 30 Under possède 2 modules de 15 entrées pour relier 30 ingrédients différents. Ceux-ci sont reliés de manière très simple à n’importe quel type de contenant (bouteille tout format, BIB, …). Ces ingrédients peuvent être des alcools, des liqueurs, des sirops, des jus ou du sucre liquide.
Il fonctionne avec une tablette fournie avec une application pré-installée proposant plus de 100 recettes de cocktails pré-enregistrés. Vous réalisez simplement votre carte de cocktails en choisissant parmi la bibliothèque de cocktails en les cochant comme “favori”. Le fonctionnement simple de l’application vous permet de servir chaque cocktail d’une simple commande.
Pratique :
Pour indiquer comment le cocktail doit être présenté (type de verre, décoration… ) vous intégrez directement la photo de votre cocktail dans la recette. De manière très intuitive vous pourrez modifier, aussi bien la quantité totale du cocktail que le volume le chaque ingrédient ou même changer ou supprimer un ingrédient. Une interface parfaitement conçue vous permet de créer vos propres cocktails en quelques minutes (et de les garder en bibliothèque).
Professionnelle :
La grande innovation de ce doseur à cocktails automatique est d’avoir pour chaque ingrédient son propre circuit unique depuis la bouteille jusqu’au verre. Ainsi, aucun ingrédient ne peut se mélanger à un autre avant le verre. Cette innovation permet d’éviter le délicat problème du mélange des ingrédients et donc du rinçage des tuyaux entre chaque cocktail.
La GIG 30 UNDER permet le suivi du nombre de cocktails servis sur une période. Aussi vous pourrez suivre aussi bien le nombre total de cocktails réalisés pour le rapprocher de votre caisse que suivre le succès de chacun de vos cocktails. Vous pourrez donc faire évoluer votre carte au cours de l’année pour maximiser vos ventes.
Le suivi du nombre de cocktails réalisés ainsi que la création ou modification de cocktails est réalisable sur l’espace Cloud dédiée personnelle. Cette plateforme autorise aussi la gestion multi-site de manière centralisée.
Si vous souhaitez en savoir pourquoi les machines à cocktails automatiques peuvent vous aider à développer votre Chiffre d’Affaire : lien.
Bag in Box pour la Machine à Cocktails
Oenopro propose des Premix qui permettent de multiplier le nombre de cocktails réalisables. Ils ne sont pas alcoolisés. Ce sont des ingrédients qui reviennent régulièrement dans vos cocktails à thème.
Ils offrent un gain de place, une diminution des approvisionnements (volume = 3 Litres) ainsi qu’une diminution du nombre de rinçages.
Vous pourrez trouver les PrimeMix Bag In Box (BIB) proposés par Oenopro, en suivant ce lien.
