Le Nitro Café, le café frappé façon bière
Le Nitro Café est un café dans lequel il est ajouté du gaz d’azote, ou nitrogène, en actionnant une poignée (façon tireuse à bière).
Le procédé chimique responsable des bulles, est réputé dans la cuisine moléculaire en raison de l’onctuosité qu’il apporte à la texture des aliments. La boisson ainsi obtenue est rafraichissante car elle est servie entre 2 et 5°C
Le Nitro Café se présente avec une élégance mousse épaisse et onctueuse sur le noir du café. Donc en bouche, la boisson vous procure une sensation de fraicheur légèrement sucrée.
Servie comme une bière, elle séduira un large public car il n’est pas nécessaire d’être un amateur de café. C’est une offre alternative pour tous les clients recherchant une boisson fraîche et saine.
A partir de quoi est-il réalisé?
La café Nitro est fait à base de café infusé à froid pendant plus de 20 heures : le café brassé à froid appelé Cold Brew coffee.
Vous pouvez goûter tous les arômes profonds du café dans une infusion froide. Néanmoins, la boisson obtenue est moins acide et n’a pas le goût amer qu’un café classique.
L’Intérêt pour ce produit est croissant chaque jour.
Pourquoi le Nitro Café?
L’ajout d’azote rend le café plus sucré et plus crémeux, sans sucre et sans crème.
Tête en mousse caractéristique «type Guinness» avec effet cascade nitro.
Contenu :
- Graisse 0,00 g
- Sucre 0,00g
- Sel 0,00g
Ainsi, c’est une offre «plus saine» pour un marché de consommateurs soucieux de sa santé. Le café à l’azote sera à n’en pas douter une boisson qui aura un grand succès au regard de ce que l’on peut observer aux Etats Unis et au Canada depuis plusieurs années déjà.
Un grand nombre de boissons :
Ce distributeur est multi-usage c’est pourquoi il permet de réaliser (en flux continu) du café frappé, du nitro café bien sûr. Mais aussi toutes les boissons et cocktails à base de café en ajoutant sirop et alcools. Laissez libre cours à votre imagination.
La Machine à Nitro Café contient :
La machine distributeur de Café Nitro
Un réducteur de pression
Une bouteille d’azote (Nitrogen = N2)
Caractéristiques :
Dimensions : Largeur 18cm ; Profondeur 30cm, Hauteur : 42 cm
Pour en savoir plus :
Nos solutions : Le Nitro café
Chaîne YouTube:
Découvrez toutes nos vidéos sur la machine à Nitro Café sur notre chaîne YouTube.
Les consommables :
Ici notre détendeur bouteille Nitrocafé spécialement conçu pour ces bouteilles d’azote Nitrocafé
Ici nos bouteilles d’azote spécialement conçues pour ce détendeur de bouteilles d’azote Nitrocafé
